luni, 4 martie 2013

Pastas de te en forma de melocotones

Publicat de alexandra miches la 12:55
 Pastas de te tipicas de Rumania con una forma muy original en forma de melocotones rellenas de nutella.
Ingredientes
Para las pastas
3 huevos
150 gr. azúcar
200 ml. Aceite de girasol
10 gr. Levadura en polvo
10 gr. azúcar vainillado
Ralladura de un limón
500 gr. harina

Para el relleno
500 gr. Nutella

Para acabado
Colorantes rojo y amarillo
150 ml. Leche

Para rebozar
100 gr. Azúcar

Preparacion

Lo primero se hacen las pastas. Se echan en un bol todos los ingredientes menos la harina y se mezclan. Se añade luego la harina y se mezcla que quede una masa homogénea .
Se hacen bolitas de tamaño de una nuez pequeña y se colocan en una bandeja de horno en la que hemos puesto papel de hornear.
Se hornean a 180 grados 15-20 minutos dependiendo del horno. Al levantar una tiene que estar doradita por debajo .
Se saca del horno se dejan templar y con la puntilla de un cuchillo pequeño se hace un agujero dentro de cada pastita . Si están calientes se trabaja mucho mejor que cuando están frías. La miga sobrante no se tira . Esa se usara para el relleno.
Las pastas tienen que quedar como en la foto.






Relleno
La miga que ha sobrado cuando se ha hecho el agujero a las pastas se mezcla con la Nutella. Si quieren le puede añadir un poco de ron al relleno. Es importante no echar toda la nutella porque depende un poco de la cantidad de miga que habeis sacado. Echar la mitad y luego si hace falta echar mas. Si usan nocilla puede que tendrán que calentarla un poco porque esta un poquito mas dura que la nutella.



Con una cucharadita se rellena cada pasta y luego se pegan entre ellas de dos en dos.
La leche se divide en dos partes. En una de ellas se pone colorante rojo y en la otra colorante amarillo ( muy poco de cada colorante).


Se coge cada pasta y se mete con un lado en la leche amarilla y con el otro lado en la leche roja luego se reboza en azúcar .
.

Y para que veáis que estas pastas se pueden hacer muy bien en casita con los pequeños os dejo aquí una foto para convenceos . Tenia solo 2 añitos :)







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luni, 4 martie 2013

Pastas de te en forma de melocotones

 Pastas de te tipicas de Rumania con una forma muy original en forma de melocotones rellenas de nutella.
Ingredientes
Para las pastas
3 huevos
150 gr. azúcar
200 ml. Aceite de girasol
10 gr. Levadura en polvo
10 gr. azúcar vainillado
Ralladura de un limón
500 gr. harina

Para el relleno
500 gr. Nutella

Para acabado
Colorantes rojo y amarillo
150 ml. Leche

Para rebozar
100 gr. Azúcar

Preparacion

Lo primero se hacen las pastas. Se echan en un bol todos los ingredientes menos la harina y se mezclan. Se añade luego la harina y se mezcla que quede una masa homogénea .
Se hacen bolitas de tamaño de una nuez pequeña y se colocan en una bandeja de horno en la que hemos puesto papel de hornear.
Se hornean a 180 grados 15-20 minutos dependiendo del horno. Al levantar una tiene que estar doradita por debajo .
Se saca del horno se dejan templar y con la puntilla de un cuchillo pequeño se hace un agujero dentro de cada pastita . Si están calientes se trabaja mucho mejor que cuando están frías. La miga sobrante no se tira . Esa se usara para el relleno.
Las pastas tienen que quedar como en la foto.






Relleno
La miga que ha sobrado cuando se ha hecho el agujero a las pastas se mezcla con la Nutella. Si quieren le puede añadir un poco de ron al relleno. Es importante no echar toda la nutella porque depende un poco de la cantidad de miga que habeis sacado. Echar la mitad y luego si hace falta echar mas. Si usan nocilla puede que tendrán que calentarla un poco porque esta un poquito mas dura que la nutella.



Con una cucharadita se rellena cada pasta y luego se pegan entre ellas de dos en dos.
La leche se divide en dos partes. En una de ellas se pone colorante rojo y en la otra colorante amarillo ( muy poco de cada colorante).


Se coge cada pasta y se mete con un lado en la leche amarilla y con el otro lado en la leche roja luego se reboza en azúcar .
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Y para que veáis que estas pastas se pueden hacer muy bien en casita con los pequeños os dejo aquí una foto para convenceos . Tenia solo 2 añitos :)







 

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